บทนำ
การจัดการคลังสินค้า (Warehouse) และสินค้าคงคลัง (Inventory) เป็นส่วนหนึ่งในกระบวนการโลจิสติกส์และโซ่อุปทาน ซึ่งหลักสูตรนี้เป็นการแปลงวิชาการจัดการคลังสินค้าให้พนักงานทุกระดับ สามารถเข้าใจได้ง่าย นำไปใช้ได้ โดยใช้กิจกรรม ต่างๆเข้ามาช่วยในการอบรม โดยเนื้อหาประกอบด้วย การปรับพื้นฐานให้เข้าใจเรื่องการจัดการโลจิสติกส์ (Logistics) และโซ่อุปทาน (Supply Chain) ในภาพรวมก่อนโยงเข้าสู่เนื้อหา การจัดการสินค้าคงคลัง (Inventory Management) การจัดการคลังสินค้า (Warehouse Management) และ การปรับปรุงพัฒนาระบบการจัดการคลังสินค้า ให้มีประสิทธิภาพ เพื่อให้เข้าใจภาพกว้างทุกมิติ จนถึงมุมมองในเชิงลึก
วัตถุประสงค์
เพื่อให้ผู้เข้ารับการอบรม เข้าใจหลักการจัดการคลังสินค้า การจัดการสินค้าคงคลัง ได้แนวคิดและเทคนิคในการบริหารจัดการคลังสินค้า และ สินค้าค้าคงคลัง ไปประยุกต์ใช้ในการทำงาน ให้เกิดประสิทธิภาพและประสิทธิผลได้
หัวข้อฝึกอบรม
1. การจัดการสินค้าคงคลังและคลังสินค้า
- โลจิสติกส์กับการบริหารคลังสินค้าและสินค้าคงคลัง
- กระบวนการ รับ จัดเก็บ และ เบิกจ่าย ในคลังสินค้า
- เทคนิคการออกแบบพื้นที่และจัดวางสินค้าให้มีประสิทธิภาพ
- การกำหนดรหัสสินค้า (Item Code) และการบ่งชี้
- ABC Analysis เพื่อจัดการสินค้าคงคลัง และจัดการคลังสินค้า
- การจำแนกต้นทุน วิเคราะห์ต้นทุน ต้นทุนจม และการลดต้นทุน
- การคำนวณคำสั่งซื้อ (Purchasing Order) จุดสั่งซื้อ (Re-Order Point) การเติมสินค้า (Replenishment) ในรูปแบบต่างๆ ให้เหมาะสมกับองค์กร
- ค่าเผื่อเพื่อความปลอดภัย (Safety Stock) เท่าไหร่ถึงจะเหมาะสม
- ปริมาณการสั่งซื้อที่ประหยัด (EOQ) ที่ควรนำมาใช้ กับ ไม่ควรนำมาใช้
- กลยุทธิ์การลดสต๊อก แบบเข้าใจง่าย ไม่ต้องใช้การคำนวณขั้นสูง
- การเลือกใช้อุปกรณ์ในการเคลื่อนย้ายและการจัดเก็บสินค้า
- ความปลอดภัยในคลังสินค้า
2. การปรับปรุงและพัฒนาระบบบริหารคลังสินค้า
- ดัชนีชี้วัดผลการดำเนินงาน (KPI) และการเขียนแผนดำเนินงาน (Action Plan) อย่างง่าย
- การลดความสูญเปล่าในคลังสินค้า, เครื่องมือในการเพิ่มประสิทธิภาพในการจัดการสินค้าคงคลัง เช่น 5S, Kaizen, Visual Control, Poka-Yoke การปรับปรุงพัฒนาอย่างต่อเนื่องและให้ทุกคนมีส่วนร่วม
- เทคโนโลยีในการบริหารคลังสินค้า อดีต ปัจจุบัน และแนวโน้มที่กำลังจะเกิดขึ้นในอนาคต
4. รวมปัญหา ในคลังสินค้าและการจัดการกับสินค้าคงคลัง
